GÜDE, Alpha series, cuchillo de deshuesar, 1703/13 (flex)

Descripción

De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.

Largo hoja	13 cm
Largo Cuchillo (Total)	25 cm
Largo Mango	12 cm
Grosor hoja	2 mm
Peso	150 grs
Material de la hoja	CrVMo
País Origen	Alemania