TOJIRO DP series by VG10, Pelador 70mm (F-799)

Descripción

Línea DP

 
Serie Cobalto aleación de aceros 3 capas
 
Desde el comienzo de nuestro negocio hemos perseguido obtener la perfecta armonía entre un cuchillo de mucho filo y de fácil cuidado. Esta línea ha sido diseñada para uso profesional con un cuidadoso estudio de hoja y mango para mejor confort y seguridad.
 
Las hojas son fabricadas bajo estrictos controles de calidad, cuentan con gran filo, durabilidad y resistencia a la corrosión, varios de nuestros modelos han sido elogiados con su larga preferencia por Chefs profesionales.

Largo hoja	7 cm
Largo cuchillo	19 cm
Peso	55 grs
Tipo de acero	VG10 Acero molibdeno vanadio
País de origen	Japón

Una de las características primordiales del Tojiro es de su hoja extremadamente afilada, Tojiro es caracterizado por esto. Su filo esta hecho de varias laminas de acero lo cual lo hace mas duradero aun junto con la innovadora tecnología de DP (Método de Prevención de Decarburización) y con mango hecho de materiales ecológicos.
Siempre sientes que estas trabajando con un cuchillo como si fuera nuevo.