SABATIER, CUISINE/CHEF, Acero inoxidable, hoja 20 cm

Descripción

Todo el cuchillo está forjado en una sola masa de acero inoxidable. El acero Z50C13, Rockwell 54-56 HRC, se templa, rectifica y pulimenta transversalmente para producir una herramienta de alta calidad, gran poder de corte, dureza de corte y equilibrio. Los mangos POM se configuran manualmente y se montan en la espiga utilizando tres remaches. Desde la forja hasta el embalaje, garantizamos que todas nuestras operaciones se realizan en la región de Thiers en FRANCIA por parte de trabajadores calificados para garantizar un acabado artesanal de calidad profesional.

 una cuchilla ancha y rígida.

Varios usos:

- Cortar rodajas de carne gruesa
- Cortar verduras y frutas
- Cortar y picar hierbas aromáticas

TAMAÑO DE LA HOJA  20 cm

LARGO CUCHILLO  31.5 cm

MANIJA   POLIMERO NEGRO

PESO 183 GRS

ORIGEN: FRANCIA