SAMURA KAIJU, Utility knife largo de hoja 150 mm

Descripción

El cuchillo de cocina universal de 150 mm de la colección Samura Kaiju complace a su propietario con la longitud óptima de la hoja endurecida a 58 HRC, perfectamente equilibrada con un mango ergonómico de madera estabilizada.

Con un cuchillo de este tipo, puede realizar la gran mayoría del trabajo de cocina: pelar frutas y verduras, cortar rebanadas de queso o salchichas, picar ingredientes para ensaladas y realizar muchas otras operaciones de cocción con productos pequeños.

La hoja del cuchillo tiene unas prestaciones insuperables, está fabricada en acero Martillado AUS-8 (Japón), con una dureza de 58-59 HRC, mantendrá un afilado impecable durante mucho tiempo. El afilado de fábrica en varias etapas de una hoja delgada con una textura ondulada mantendrá su nitidez durante mucho tiempo, por lo que no tiene que preocuparse por afilarla con frecuencia.

Material de la hoja: AUS-8 martillado
Dureza de la hoja (HRC): 58
Número de capas de acero: 1
Material del mango: Madera
Longitud de la hoja: 150 mm
Longitud: 259 mm 
Ancho: 31 mm
Espesor: 14 mm
Tamaño del paquete: 32,3 cm x 7,3 cm x 2,8 cm
Peso neto: 86 g
Peso bruto: 199 g