TOJIRO BASIC DAMASCUS Cuchillo Chef hoja de 180mm

Descripción

Hoja multicapa forjada auténtica fabricada mediante el mismo proceso de fabricación que la espada japonesa. Es muy preciso y tiene una nitidez excelente.

El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.

Adecuado para uso doméstico.

Características técnicas

Longitud de hoja: 180 mm
Largo total: 300 mm
Peso: 160 g
Cuchilla: VG10 37Capas
Centro: VG10
Capas exteriores: Acero inoxidable con bajo y alto contenido de carbono
Mango: Material laminado reforzado (3 pernos, espiga completa)
Filo: Doble bisel